Artikel Verpackung   Zutaten   Produktbeschreibung/Einsatz   Marzipanrohmasse Premium 12,5 kg   Mandeln 56% Zucker   Marzipanrohmasse höchster Qualität traditionell verwalzt   Marzipanrohmasse M 0 aus kalifornischen Mandeln 12,5 kg 6,25 kg 2,5 kg 1,0 kg 200/250 kg   Kalif. Mandeln 52% Zucker   hergestellt aus kalifornischen Mandeln traditionell verwalzt, hohe Qualität universell einsetzbar, milder Geschmack ohne Zugabe von Bittermandeln zu empfehlen für Pralinen und Schoko-laden, zum Backen und als Makronen-masse, Grundmasse zum Anwirken mit Zucker und anderen Zutaten   Marzipanrohmasse M 0 aus Mittelmeermandeln 12,5 kg   MM Mandeln 52% Zucker   hergestellt aus Mittelnmeermandeln bester Qualität, traditionell verwalzt, besonders aromatisch aufgrund leichter natürlicher Bitternote zu empfehlen für Pralinen und Schokoladen   Marzipanrohmasse M 1 aus kalifornischen Mandeln 12,5 kg   Kalif. Mandeln 52% Zucker   aromatische Rohmasse unter Beigebung von Bittermandeln, sehr schmackhaft, traditionell verwalzt zu empfehlen für Backerzeugnisse wie Stollen, Plundergebäck, italienische Spezialitäten, Makronenmasse und Pralinen   Pistazienmarzipan 12,5 kg   Mandeln 47% Pistazien mind. 5% Zucker   Marzipan der höchsten Qualität aus Mandeln und Pistazien, natürliche grüne Farbe und arttypischer Geschmack, traditionell verwalzt zu empfehlen für Pralinen und Schokoladenfüllungen   Marzipan angewirkt 70/30 12,5 kg 2,5 kg 1,0 kg 250 g   Mandeln 38% Zucker   hergestellt aus Marzipanrohmasse bester Qualität mit nachträglicher Zugabe von Zucker, arttypischer Geschmack Deklaration als "Edelmarzipan" zu empfehlen für Pralinen und Schokoladenfüllungen   Marzipan angewirkt 2:1 12,5 kg 2,5 kg 1,0 kg 250 g   Mandeln 36% Zucker   hergestellt aus Marzipanrohmasse bester Qualität mit nachträglicher Zugabe von Zucker, arttypischer Geschmack und Farbe zu empfehlen für Pralinen- und Schoko-ladenfüllungen sowie Marzipanfiguren   Marzipan angewirkt 1:1 12,5 kg 2,5 kg 1,0 kg 250 g   Mandeln Zucker gesamt ca. 67%   hergestellt aus Marzipanrohmasse bester Qualität mit nachträglicher Zugabe von Zucker, arttypischer Geschmack und Farbe zu empfehlen für Marzipanfiguren, Eindecken von Torten und Dekorationen Neben dem Standardprogramm liefern wir auch Rezepturen nach Kundenvorgaben