Allgemein / Verbände etc.:

• Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie



• Süßwarenexportförderung des Bundesverbandes



• Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenindustrie



• Lebensmittechemisches Institut der Deutschen Süßwarenindustrie



• cma.de

Rohstoffe:

Mandeln:

• Die wichstigste Seite für Mandeln Statistiken und Basisinformationen



• Informationen über Nährwerte



• Großer Ablader in USA



• http://www.botanical.com/botanical/mgmh/a/almon026.html

Kakao:

• Deutsche Kakaostiftung



• Wissenswertes über Schokolade



• Interessante Schokoladenseite



• Deutsches Zuckermuseum, Wissenswertes über Kakao



• Verein der am Rohkakaohandel beteiligten Firmen, Hamburg



• Association of the Chocolate, Biscuit an Confectionary Industries in the EU (Caobisco), Brüssel, Belgien



• Biscuit, Cake, Chocolate and Confectionary Alliance (BCCCA), London, Großbritannien



• Chocolate Manufacturers Association (CMA), McLean, Virginia, USA



• Cocoa Association of London (CAL), London, Großbritannien



• Cocoa Organization, London (ICCO), London, Großbritannien



• Confectionary Manufacturers of Australasia, Melbourne, Australien



• National Confectioners Association (NCA), McLean, Virginia, USA